台湾のファミリーマート株式会社は新竹県新豊郷において8832.4坪の土地を購入し，台湾ドル5.61億元をかけ，３基目の生鮮食品工場を建設しました。台湾の外食人口が増加することを考慮に入れ、コンビニエンスストアで生鮮食品を買う人が日増しに増えることを受け、積極的にこの市場に参入しています。生鮮食品産業の重要性が日増しに増えることにつれ、生鮮食品を製造する食品機械の先も前途有望で、食品機械のバイヤーも一般の食品メーカーから販売チャンネル業者までに拡大され、未来においてこのトレンドもますます向上しそうです。
Family Mart Co., Ltd. (Taiwan) recently purchased approximately 3000㎡ of land in Xinfeng Township of Hsinchu County and spent NT$561 million to build its third fresh food plant in Taiwan. Seeing that there are more and more out-eaters in Taiwan and the number of people who enjoy fresh food in convenience store is increasing, Family Mart is acti...more
経済不振が振舞う2012年の始め、台湾の機械産業が台湾ドルにおける円安のお陰で逆成長しました。台湾地区機械工業同業組合が財政部関税総局の輸出入統計データを統合した結果、今年の１月～２月における平均為替レートは、台湾ドル29.87元対米ドル1ドル、去年同期よりは2.25％円安となりました。2月において、台湾の機械における輸出高は台湾ドル442億元となり、去年同期よりは19.1％増、１月と２月との二ヶ月間における輸出高は30億1,160万米ドル、去年同期よりは4.1％成長しました。
During the economic upheaval in early 2012, the export value of Taiwan's machinery industry had increased due to the depreciation of Taiwanese dollars. According to the export and import statistics summarized by Taiwan Association of Machinery Industry, the average exchange rate between January and February was NT$29.87 equaled US$1 (NT$29.7:US...more
中国市場の発展につれて、台湾の包装と食品機械の輸出市場も変化をもたらした。以前米日市場を中心に輸出し利益を儲ける機械産業は全世界経済の荒波による先進国が大幅の衰退に迎える状況の下で多くの食品と包装機械業者は、新興市場である中東、インド、南米などの国へ目を向け、また、近年、中国市場は内需向上の政策の下で、台湾機械業者に国外販売に最も早い成長を遂げている地区になります。2010年1月～10月まで、台湾食品と包装機械の輸出総金額は3億3,964万米ドルで、前年同期比38.3%増でその中で中国は国外販売市場の一位を占めました。
With the Chinese market develops, the export market of Taiwanese food and packaging machineries have changed. The machinery industry which used to gain its export profits by exporting machineries to America and Japan. However, in the past Taiwan has set its eyes on emerging markets such as the Middle East, India and South America as the world&r...more
台湾はアジア大陸の重要となる中枢に位置し、島の環境は台湾に多元化や開放的な飲食文化を形成し、伝統的な中華料理のほか、いろいろな各国の美食を台湾で見つけられ、また台湾人も新しさや変化を求める精神は飲食上に発揮されました。絶えずに料理の造り方や風味を革新し、現代人の良さや速さを求める特徴に迎合するために、新たな調理仕方を研究や開発に没頭し、食べ物の形状や製作過程に精進し続け、多変化の食品消費市場の中で食品機械の研究開発にさらにチャレンジに直面しています。 食品機械は一般機械の共通特性のほか、質量や安全、衛生、栄養、便利を追求し、また加工対象、性質の差異の幅がかなり大きく、食品機械業者は品質を配慮するほあ、随時変化するお客様の需要に直面します。台湾の食品機械業者の多くは北部や中部に集まれて...more
Taiwan is an important hub in Asia. The island environment created diversified and open food culture for Taiwanese people. As well as traditional Chinese cuisine, various cuisines from different countries can be found in Taiwan. In addition, Taiwanese people implement the attitude of seeking innovation and change in food. Not only cooking metho...more
2011年に行われた日本最大の麺食品産業展「Noodle World」では、卵チャーハンが自動で作れる調理ロボットが現れた。人が食用油を加えるだけで、ナベが自動で回転し、油が加熱してから卵汁を加えてから、ご飯を投入する。更にチャーハンのご飯をひっくり返すスクリューアームを動かすことで、数分しないうちに一粒一粒がパラパラの仕上がりとなる。最後に調味料を加えればできあがり。食べた日本人参観者はみな、本物の中華料理に引けをとらないとの評判だという。
In the largest food exposition in Japan in 2011, Noodle World, an automated fried rice machine was introduced. All one has to do is put in cooking oil, wait for the oil to heat up while the pan rotates itself and place in egg and cooked rice. After that, one has to put down the rice-stirring spiral arm. Within a few minutes, the rice is fried a...more
